Excel: 複数シートのフォントを一括で変更する

Mac の場合は command または Shift を押しながらシート名をクリックすると、
シートのアクティブ状態を切り替えられます。

複数のシートをアクティブにした状態で、
すべてのセルを選択して
フォントファミリーやフォントサイズを変更すると
全てのシートのフォントを一括で変えることができます。

Windows 版では Ctrl と Shift でできると思います。