Xcode: 文字コードを指定して再読み込み

Windows で作成されたファイルをもらったときに
Shift-JIS でエンコードされている場合がある。
Xcode から文字コードを指定して読みなおすことができる。

ファイルを開いた状態で ⌘ + ⌥ + 1 でファイルユーティリティを開く。
（または View > Utilities > Show File Inspector で開く）

Text Settings の Text Encoding で文字コードを指定できる。
Shift-JIS であれば Japanese (Windows, DOS) を選べば良い。

ダイアログが表示されるので Reinterpret を押して再読込すると、
指定した文字コードでファイルを読みなおすことができる。