Mac のローカルサーバで PHP を動かす

Mac には最初から PHP がインストールされていますが、有効化はされていません。
そのため Apache の設定ファイルを書き換える必要があります。

詳細は PHP の公式サイトの情報をご覧ください。
http://www.php.net/manual/ja/install.macosx.bundled.php

基本的には

/private/etc/apache2/httpd.conf

内の

#LoadModule php5_module libexec/apache2/libphp5.so

部分のコメントを外して Apache を再起動すれば OK です。