PhoneGap でビルドが通らなくなった場合

config.xml を編集したあと、ビルドが通らなくなる場合があります。
変更箇所を元に戻してもビルドが通らない場合、
platform/ios, platform/android などのディレクトリを
一旦削除してからビルドするとうまくいきました。

PhoneGap 3.5 の場合だと、
config.xml にてアプリ名を日本語に変更した際に、
この現象が発生しました。